O professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou entre os dias 03 e 06 de dezembro de 2024 para a empresa ZG Agro, em fazendas localizadas nos municípios de Britânia, Itaberaí e Jaraguá, no Estado de Goiás. Até outubro de 2024, a ZG Agro comercializou 19.461 animais que foram terminados em confinamento. Para 2024 está projetada uma produtividade média acima de 60 @/ha/ano nos sistemas em pasto + em confinamento nas fazendas dessa empresa.
Nos dias 03 a 04 de dezembro de 2024, o trabalho foi na Fazenda Garrote, localizada no município de Britânia. Em novembro de 2016, ano em que o professor Adilson começou a acompanhar o projeto dessa fazenda, o rebanho era de 1.287 cabeças em 2.942 ha, com taxa de lotação de 0,44 cabeça/ha, ao passo que em junho de 2019, praticamente três anos após o início do trabalho, o rebanho alcançou 8.020 cabeças com uma taxa de lotação de 2,72 cabeças/ha, um aumento de 6,18 vezes ou 518%.
A partir de julho de 2019, a área útil de pastagem foi expandida para 3.242 ha com a compra de uma nova área. Em 2023, as pastagens suportaram 9.390 animais, com taxas de lotação de 3,2 cabeças/ha e 2,5 UA/ha. O ganho médio diário no período chuvoso foi 0,724 kg/dia, e o GMD médio anual foi de 0,58 kg/cabeça/dia com suplementação no nível de 0,2% do peso corporal. A produtividade de carne nas pastagens foi de 22 @/ha. Ainda foram intensificados 886 ha como capineiras de capins Mombaça e Zuri para a produção de silagem para o confinamento de animais nas fases de recria e engorda. Somando as áreas de pastagens e de capineiras, a produtividade de carne do sistema em 2023 foi de 32,3 @/ha. Em 2024 a expectativa é fechar com produtividade do sistema acima de 40 @/ha/ano.
Nos dias 03 e 04 de dezembro de 2024, as pastagens dessa fazenda estavam suportando um rebanho de 14.708 animais com peso médio de 305 kg, com taxas de lotação de 4,01 cabeças/ha e 2,72 UA/ha. Nesta fazenda tem um confinamento com capacidade estática para 4.500 animais de recria ou 3.600 animais de engorda. Nos dias 03 e 04 de dezembro de 2024 2.115 animais em terminação estavam confinados.
Nos dias 05 e 06 de dezembro de 2024, o trabalho foi nas fazendas Estacas e Roque. A partir da safra 2022/2023 foram intensificados 1.260 ha, dos 1.522 ha de área útil de pastagens dessa fazenda, por meio de adoção do método de pastoreio de lotação alternada e com adubação orgânica, na dose de 7 t/ha (composto feito com o esterco de confinamento), os 292 ha restantes não são adubados por causa do relevo do terreno que não é mecanizável. Em 2023 as pastagens suportaram 4.302 novilhas, com taxas de lotação de 2,8 cabeças/ha e 2,0 UA/ha, com ganho médio diário de 0,60 kg/dia, suplementadas no nível de 0,2% do peso corporal, alcançando produtividade de carne em pastagens de 20,4 @/ha. Nos dias 05 e 06 de dezembro de 2024 as pastagens estavam suportando 7.427 animais com peso médio de 269 kg, com taxas de lotação de 4,9 cabeças/ha e 2,92 UA/ha.”
“Os animais recriados em pasto são terminados em confinamento nesta fazenda e na Fazenda Roque. Na fazenda Estacas tem instalações para 9.500 animais estáticos, mas nos dias 05 e 06 de dezembro estavam ocupados com 5.765 animais em terminação”, explica Aguiar.
Adilson Aguiar e ZG Agro
O primeiro trabalho para iniciar um novo projeto nas fazendas da ZG Agro foi realizado entre 24 e 26 de agosto de 2016. Naquela ocasião foram inventariados todos os recursos disponíveis e com base naquele inventario foi emitido um diagnóstico da situação na qual as propriedades se encontravam e dos potenciais naquele ambiente.
Os objetivos deste trabalho têm sido o de orientar:
A implantação do projeto piloto de “produção intensiva de recria de bovinos de corte em pasto”;
A implantação do projeto de “produção extensiva de recria de bovinos de corte em pasto” e como aumentar a eficiência deste sistema de produção sem investimentos e custos adicionais;
O treinamento da equipe de colaboradores da pecuária para a implantação e execução dos projetos citados; o manejo do pastoreio, o manejo e o controle de insetos pragas e plantas daninhas;
A modulação das pastagens (áreas dos piquetes, número de piquetes por módulo, e número de módulos na fazenda);
A estrutura de cochos para a suplementação de animais em pasto;
A compra de máquinas para o abastecimento de cochos com suplementos múltiplos e concentrados;
A compra de máquinas para a distribuição de esterco e composto orgânico;
Os programas de controle de indicadores técnicos e econômicos do projeto de pecuária;
O projeto de confinamento de animais de recria na transição seca/chuva;
Os procedimentos para ensilagem de pastagem para alimentar os animais sequestrados;
O uso do esterco e do composto de confinamento para adubação;
Esclarecimento de dúvidas da equipe e orientações gerais.
Fazendo Garrote
Fazendas Estacas e Roque
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