O professor, pesquisador e consultor Adilson de Paula Almeida Aguiar é conhecido internacionalmente como um dos maiores nomes na área de produção animal a pasto. Consultor em projetos de pecuária de corte e leite desde 1991 no Brasil e no exterior. Já implantou e acompanhou mais de 340 projetos de pecuária de corte e mais de 45 de pecuária de leite, sozinho e com parceiros.