Nos dias 4 e 5 de agosto de 2026, o professor Adilson de Paula Almeida Aguiar trabalhou pela terceira vez no ano na Fazenda Palma, localizada no município de Luziânia (GO).
O professor já havia prestado consultoria para a empresa até 2012 e retornou ao projeto nos dias 25 e 26 de outubro de 2022, quando realizou o inventário das pastagens, correspondente à primeira etapa do programa de consultoria, e emitiu o diagnóstico da situação encontrada e do potencial das pastagens, segunda etapa do programa. O trabalho contemplou os sistemas irrigados e de sequeiro da fazenda, os campos de produção de forragem suplementar em sistema irrigado e sequeiro, além das orientações iniciais necessárias.
A partir dos dias 23 e 24 de fevereiro de 2023, teve início a terceira etapa do programa de consultoria oferecido pelo professor por meio da Consupec Consultoria e Planejamento Pecuário, voltada ao acompanhamento do projeto, com quatro visitas anuais, sendo uma por estação.
Agricultura, pecuária de corte e pecuária leiteira
Na Fazenda Palma são desenvolvidas atividades de agricultura, com cultivos de soja, milho grão e milho silagem em sistema irrigado por pivôs centrais, além de soja grão e forrageiras para silagem, pastejo e palhada em sistema de sequeiro.
A propriedade também atua na pecuária de corte, com atividades de cria e recria, e na pecuária leiteira, com seleção das raças Gir Leiteiro, Girolando e Holandês. A atividade leiteira teve início em 1964.
“A Fazenda Palma fechou o ano de 2025 com produção média de 29.000 litros de leite por dia. Parte desta produção é industrializada no laticínio instalado dentro da fazenda para a produção de coalhada, creme de leite, manteigas com e sem sal, doce de leite e queijos dos tipos cottage, prato, frescal, minas padrão e ricota fresca. Outra parte é comercializada como leite fluido para indústrias de laticínios. Em 2023, o queijo tipo cottage recebeu a premiação prata durante a Expo Queijo Brasil 2023, realizada em Araxá, Minas Gerais”, explica o professor.
Produção em pasto representa 39% do volume diário
Em 2025, 39% do volume total diário de leite foi produzido no sistema em pasto, conduzido em 43 ha de pastagens de capim-tifton 85 irrigadas por pivô central. Naquele ano, a produção média foi de 11.275 litros/dia, com produtividade média de 22,2 litros/vaca/dia.
“Nos dias da minha última visita, em 4 e 5 de agosto de 2026, a produção média diária foi de 12.314 litros, com produtividade média por vaca de 25,5 litros/vaca/dia”, destaca Aguiar.
Em 2025, pastejaram nos 43 ha do pivô 01, em média, 485 vacas em lactação, com taxas de lotação média de 11,3 cabeças/ha e 15,2 UA/ha sem o efeito substitutivo da suplementação. Considerando o efeito substitutivo da suplementação, a taxa foi de 5,46 UA/ha.
“As vacas foram suplementadas apenas com concentrados nas estações de primavera/verão e com concentrados e silagens nas estações de outono/inverno. As produtividades médias do sistema foram de 95.706 litros/ha/ano, considerando o volume total dividido pelos 43 ha de área de pastagem, e de 58.791 litros/ha/ano, considerando o volume total dividido por 70 ha, sendo 43 ha de pastagem e 27 ha destinados à silagem de milho”, detalha o professor.
Nos dias 4 e 5 de agosto de 2026, estavam pastejando nos 43 ha 483 vacas em lactação, com taxas de lotação de 11,2 vacas/ha, 16,9 UA/ha sem o efeito substitutivo da suplementação e 4,3 UA/ha com o efeito substitutivo.
Sistema free-stall complementa a produção leiteira
Os 61% restantes do volume total diário de leite produzido em 2025, equivalentes a 17.698 litros, vieram de um sistema de confinamento do tipo free-stall, principalmente com vacas da raça Holandesa.
Nesse sistema, o rebanho era composto por 536 vacas em lactação, com produção média de 33 litros de leite/vaca/dia. A fazenda ainda conta com uma pequena contribuição da produção de vacas da raça Gir Leiteiro.
Consultoria técnica e planejamento alimentar
No projeto da Fazenda Palma, o professor Adilson Aguiar orienta diferentes frentes técnicas, incluindo a escolha de espécies forrageiras, o estabelecimento de pastagens, a adequação da infraestrutura das áreas, o manejo do pastoreio, o manejo e controle de doenças, insetos-praga e plantas daninhas, a correção e adubação dos solos, a produção de volumosos suplementares e o planejamento alimentar do rebanho.
A consultoria de nutrição e alimentação do rebanho está sob orientação de técnicos da Campo Nutrição Animal e da Rehagro, enquanto a consultoria de gestão de indicadores técnicos e econômicos é conduzida por integrantes da equipe da Rehagro.
Com acompanhamento técnico contínuo, a Fazenda Palma mantém um sistema produtivo diversificado, integrando agricultura, pecuária de corte, produção leiteira intensiva em pasto, confinamento, industrialização e gestão técnica para ampliar a eficiência da atividade.
